Cumi Asam Manis

Bahan Cumi Asam Manis:
750 gr Cumi–Cumi ukuran sedang
8 lbr Daun Jeruk, iris tipis
2 btg Serai, memarkan
2 cm Lengkuas, memarkan
2 sdm Kecap manis
1 sdm Air Jeruk Nipis
1 sdt Garam
1 sdt Gula Merah
10 bh Cabai Rawit Merah
2 sdm Minyak untuk menumis

Bumbu diHaluskan :
5 bh Bawang Merah
2 siung Bawang Putih
5 bh Cabai Merah

Cara membuat Cumi Asam Manis :

• Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan daun jeruk, dan lengkuas, aduk rata.
• Masukkan cumi, masak sampai cumi berubah warna.
• Tambahkan kecap manis, gula, garam, dan air jeruk, aduk rata.